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Super-Easy-Baguette

Super-Easy-Baguette m. Räuchertofu, Karotte u. Pesto

Dieses Baguette ist einfach toll, weil es super gesund ist und für Schule, Uni od. Büro sehr gut geeignet ist!

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apfelkuchen

Attilas gedeckter Apfelkuchen

Dieser Kuchen schmeckt unglaublich lecker, am besten mit Vanille-Eis!!

Was du brauchst:

  • 300g Mehl
  • 200g Margarine
  • 100g Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 kg Äpfel
  • 2 TL Zimt
  • 150 mL Wasser
  • 3 TL Speisestärke
  • 5 EL Zucker
  • etwas Puderzucker zum Bestreuen
  • Vanille-Eis
Für den Teig Margarine, Zucker, Mehl, Backpulver u. Salz zu einem mürben Teig verkneten, in Frischhaltefolie einwickeln und 30 Min. kühlstellen.
Währenddessen Äpfel schälen, in Scheiben schneiden. Stärke mit Wasser vermengen. Äpfel mit Zucker, Stärkewasser u. Zimt 10 Min. aufkochen. Abkühlen lassen.
Den Teig zwischen Frischhaltefolie 8 mm ausrollen u. die Springform damit auskleiden. Den Rest des Teiges ausrollen und in Streifen schneiden.
Die Füllung auf den Teig geben u. mit Streifen belegen. Im Backofen bei 170 Grad Celsius ca. 50-60 Min. backen, je nach Bräunungsgrad.
Abkühlen lassen und … gut schmecken lassen!
Mediterraner Nudelsalat

Super schneller mediterraner Nudelsalat (kein mühsames Gemüse schneiden!)

Dieser Salat eignet sich hervorragend für ein Picknick am Strand … Den bereitest du in der früh vor dem Weggehen vor, ohne dich selber sehr zu stressen ;-)

Was du brauchst:

  • 500g Nudeln (Rapunzel)
  • 1 Handvoll Kapern
  • 1 Handvoll getrocknete Tomaten
  • 1 Glas Pesto (Rapunzel) … od. selbst gemacht ;-)
  • 1 Pkg geräucherten Tofu m. Mandeln (Taifun)
  • 1 Bund Basilikum
Sachertorte

Attila Hildmanns UNGLAUBLICHE Sachertorte!

Diese Sachertorte ist ein richtiger Kracher bei Geburtstagsparties!! Ich habe sie schon so oft gemacht und sie wurde jedes Mal von den Kindern und auch von den Erwachsenen verschlungen :)

Und das Beste an der Torte ist, dass sie super leicht zu backen ist!

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Kartoffel-Avocado-Tofu Salat

Kartoffel-Avocado-Tofu Salat

Dieser Salat schmeckt einfach herrlich und ist so einfach zu machen! Eine Freundin hat mich vor einiger Zeit dazu inspiriert und seitdem habe ich ihn sicher schon 15 Mal gemacht. Er eignet sich besonders gut für ein Picknick am Strand, für Partys, etc.

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Marmorgugelhupf

Marmorgugelhupf

Heute poste ich euch das Rezept für einen meiner beliebtesten Kuchen: den Marmorgugelhupf. Read more…